До 5 ноября в парке искусств «Музеон» работает просветительская фотовыставка «Хлеб. Больше, чем еда». Экспозиция рассказывает о пути хлеба от зерна до стола и о людях, которые его создают
На пяти фотопанно в Парке искусств «Музеон», у памятника Петру I, показана история хлеба, профессиональные этапы его производства и те ресурсы — вода, энергия, труд — которые тратятся на каждый ломтик.
Экспозиция обращает внимание на проблему пищевых отходов: ежегодно в России образуется около 18 млн тонн съестных остатков. Выставка предлагает задуматься о бережном отношении к продуктам и рассказывает, как простые привычки помогают экономить ресурсы и уважать труд людей, вовлечённых в производство пищи.
В рамках проекта запущен просветительский сайт деньхлеба.рф, где можно узнать больше о производстве хлеба, о способах сокращения пищевых отходов и поддержать деятельность «Банка еды «Русь». Собранные средства направляются на покупку хлеба и продуктов для нуждающихся семей.
Проект организован благотворительным фондом «Банк еды «Русь» при поддержке фонда помощи «Русский Крест».